چکیده: تخمین زمان مطالعه: 6 دقیقه
غذاهایی که می خورید می تواند تأثیر زیادی بر سلامتی شما از جمله سلامت پروستات داشته باشد. ممکن است با اضافه کردن غذاهای سالم و مناسب سلامت پروستات به رژیم غذایی خود ، احتمال ابتلا به مشکلات پروستات از جمله سرطان پروستات را کاهش دهید. براساس آمار انجمن سرطان آمریکا ، سرطان پروستات شایعترین سرطان در مردان بوده و از هر 9 مرد در آمریكا 1 نفر مبتلا به سرطان پروستات می باشد. برخی از متخصصان بر این باورند که رژیم غذایی پرچرب و پر قند غربی ممکن است در افزایش میزان سرطان پروستات نقش داشته باشد. هم زمان با ایجاد تغییرات در رژیم غذایی ، هنوز هم لازم است پزشک خود را برای غربالگری منظم سرطان پروستات ببینید ، اما می توانید با اضافه کردن 6 غذای زیر به رژیم غذایی خود ، مسیر افزایش سلامت پروستات خود را شروع کنید.
6 غذا برای ارتقا سلامت پروستات
-
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی حاوی یک آنتی اکسیدان قدرتمند به نام لیکوپن است. این ماده ممکن است به جلوگیری از سرطان پروستات و همچنین کاهش رشد تومور در بین مبتلایان به سرطان پروستات کمک کننده باشد.
البته برای تأیید فواید این ماده ی غذایی لازم است تحقیقات بیشتری انجام شود ، اما در بررسی 24 مطالعه ، محققان پیشنهاد کردند که مرد هایی که بیشتر گوجه فرنگی می خورند کمتر احتمال ابتلا به سرطان پروستات پروستات دارند.
اما گوجه فرنگی دقیقاً چگونه به این مسئله کمک می کند؟ لیکوپن موجود در گوجه فرنگی ممکن است آسیب سلولی را کاهش داده و تولید سلول های سرطانی را کند کند. این ماده یک آنتی اکسیدان است ، به این معنی که سلول های بدن را از آسیب محافظت می کند.
از آنجا که لیکوپن در دیواره های سلول بسیار محکم است، بدن در استخراج آن از گوجه فرنگی خام دچار مشکل می شود. مواد غذایی شامل گوجه فرنگی پخته شده یا پوره شده ممکن است گزینه های بهتری برای استفاده باشند. مانند محصولات زیر :
- رب گوجه فرنگی
- سس اسپاگتی
- گوجه فرنگیخشک شده با آفتاب
- آب گوجه فرنگی
چگونه گوجه فرنگی بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟
خوردن غذاهای به سبک ایتالیایی ، مانند پیتزا و ماکارونی ، ممکن است به شما كمك كنند تا غذاهاي با پایه ی گوجه فرنگي بيشتری به رژيم غذايي خود اضافه كنيد. بهتر است بر غذاهاي سبك ايتاليایی كه از گوجه فرنگي استفاده مي كنند متمركز شوید.این موارد شامل اسپاگتی بولونزی یا سالاد کورس می باشد . در ماه های تابستان می توانید گوجه فرنگی های تازه و محلی را برای اضافه کردن به ساندویچ ها و خرد کردن و اضافه کردن آن ها به سالادها خریداری کنید. نوشیدن آب گوجه فرنگی ساده در هر روز صبح نیز گزینه ی خوب دیگر است. در هنگام انتخاب حتماً نوعی با مقدار سدیم کم را انتخاب کنید.
|
این مقاله را از دست ندهید: آموزش ماساژ پروستات برای تحریک و افزایش لذت جنسی |
-
کلم بروکلی
کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی است که حاوی بسیاری از ترکیبات پیچیده بوده و می تواند به محافظت از برخی افراد در برابر سرطان کمک کننده باشد. برخی از مطالعات نشان می دهند بین میزان مصرف سبزیجات صلیبی که کلم بروکلی جزیی از این دسته می باشد و کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات ارتباط مستقیمی وجود دارد. دلایل این مسئله هنوز ناشناخته است ، اما محققان پیشنهاد می كنند كه برخی از گیاهان دارویی موجود در این سبزیجات از جمله سولفورافان ، سلولهای سرطانی را در حالی كه سلول های طبیعی پروستات را سالم و بی عارضه نگه می دارند هدف قرار داده و از بین می برند. سایر سبزیجات صلیبی شامل گل کلم ، کلم پیچ ، جوانه بروکسل و کلم هستند.
چگونه به غذاهایتان مقدار بیشتری کلم بروکلی اضافه کنید؟
می توانید کلم بروکلی را به سیب زمینی سرخ شده ، سوپ و سالاد اضافه کنید ، یا به راحتی آن را خام بخورید یا مقداری از آن را آب پز کنید.
اگر نگران هستید که سبزیجات تازه خراب شوند ، می توانید خرید کلم بروکلی را به صورت منجمد انجام دهید تا هر وقت فرصت دارید آن را بپزید.
-
چای سبز
هزاران سال است که مردم از مزایای سلامتی چای سبز استفاده می کنند. محققان مطالعات بسیاری را انجام داده اند تا اثرات چای سبز بر سرطان را بررسی کنند.
شواهد نشان می دهد که ترکیبات ویژه موجود در چای سبز می توانند خطر سرطان پروستات را از طریق تأثیرگذاری بر رشد تومور ، مرگ سلول و تنظیمات هورمون ها کاهش دهند.
مواد موجود در چای سبز که در ادامه آورده شده است می تواند در مورد مزایای سلامتی چای سبز توضیح دهد:
- کاتچین
- مشتقات زانتان
- اپی گالوکاتچین گالات (EGCG)
- اپی کاتچین
چگونه چای سبز بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟
اگر طعم چای سبز را دوست دارید ، از نوشیدن یک فنجان در هر روز شروع کنید. صبح ها به جای قهوه معمولی خود یک فنجان چای سبز بنوشید.
اگر کافئین نمی نوشید ، یک نسخه بدون کافئین را امتحان کنید. اگر چای گرم را دوست ندارید ، آن را در یخچال سرد کرده و از یخ برای درست کردن یک نوشیدنی انرژی بخش استفاده کنید.
اگر طرفدار طعم و مزه چای سبز نیستید ، سعی کنید از چای سبز سرد شده به عنوان مایع موجود در اسموتی خانگی یا از پودر چای سبز استفاده کنید.
-
حبوبات و سویا
حبوبات گروه غذایی است که شامل لوبیا ، بادام زمینی و عدس می باشد. حبوبات حاوی ترکیبات گیاهی فعال بیولوژیکی هستند که به عنوان فیتواستروژن ها شناخته می شوند.
ایزوفلاون ها یکی از این گونه فیتواستروژن ها هستند. یک مطالعه مروری نشان می دهد افرادی که بیشترین فیتواستروژن را مصرف می کنند نسبت به گروهی که کمترین میزان دریافت آن را دارند ، 20٪ خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهند.
اثرات ضد سرطان فیتواستروژن ها ممکن است از اثرات آن ها بر تنظیم هورمون ها و مرگ سلولی و اثرات آنتی اکسیدانی شان سرچشمه گیرد.
در حالی که هنوز هم نیاز به تحقیقات قطعی تری وجود دارد ، برخی تحقیقات ایزوفلاون های سویا را با خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط می دانند.
انستیتوی ملی سرطان (NCI) ارتباطی بین مصرف سویا و کاهش میزان سطوح آنتی ژن اختصاصی پروستات (PSA) را نشان می دهد. PSA پروتئینی است که توسط پروستات تولید می شود. آزمایش PSA میزان PSA در خون شما را اندازه گیری می کند و به عنوان آزمایش غربالگری سرطان پروستات مورد استفاده قرار می دهد.
این تحقیق همچنین نشان می دهد که خوردن سویا در ترکیب با سایر غذاهای مقابله با سرطان موثرتر می باشد .
چگونه می توانید حبوبات و سویا را بیشتر به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟
برای اضافه کردن بیشتر حبوبات و سویا به رژیم غذایی خود ، حداقل در برخی از وعده های غذایی ، جایگزینی گوشت با برخی پروتئین های گیاهی را در نظر بگیرید. برای این کار می توانید به عنوان مثال دوشنبه های بدون گوشت داشته باشید یا به سمت یک رژیم گیاه خواری یا رژیم وگان گام بردارید .
می توانید برگر مغز لوبیای سیاه را همراه با سبزیجات زیاد درست کنید. هوموس خانگی ، ساخته شده با نخود مخلوط ، می تواند یک چاشنی دلپذیر برای سبزیجات یا نان سبوس دار ایجاد کند.
توفو منبع بسیار مناسبی برای سویا است. توفو را با سس ها طعم دار کنید و آن را بپزید یا آن را روی اجاق گاز قهوه ای کنید ، یا می توانید آن را به سیب زمینی سرخ کرده اضافه کنید.
|
پیشنهاد مطالعه: درمان پروستات |
-
آب انار
مانند شراب قرمز یا چای سبز ، انار نیز منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است.
آب انار به دلیل مقادیر زیاد آنتی اکسیدان ، به عنوان "میوه معجزه گر" شناخته شده است. آنتی اکسیدان ها به جلوگیری از بیماری های مزمن مرتبط با استرس اکسیداتیو کمک می کند.
انیستیتو ملی سرطان (NCI) می گوید که آب انار و برخی از مؤلفه های فعال کننده آن می توانند تکثیر سلول های سرطانی پروستات را مهار کنند .
مطالعات نشان داده اند که آب انار و عصاره آن مانع از تولید سلول های سرطانی پروستات، در مطالعات حیوانی و سلولی می شوند. اگرچه تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.
چگونه آب انار بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟
می توانید آب انار را در اکثر فروشگاه های مواد غذایی خریداری کنید. اگر از نوشیدن آب میوه لذت نمی برید، می توانید آن را با آب ساده رقیق کنید یا مقداری آب گازدار به آن اضافه کنید: همچنین می توانید دانه های انار را به سالاد خانگی اضافه کنید تا چاشنی مورد علاقه تان شود.
-
ماهی
چربی های اشباع نشده از جمله امگا 3 و امگا 6 اسیدهای چرب ضروری هستند که به طور انحصاری در این ماده غذایی یافت می شوند. این اسید ها توسط بدن ساخته نمی شوند.
رژیم غذایی سنتی غربی اسیدهای چرب امگا 6 زیادی دارد اما شامل مقادیر امگا 3 زیادی نیست. داشتن تعادل اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 با پیامدهای بهداشتی بهتری همراه می باشد.
بررسی مطالعات نشان می دهد ، اگرچه ممکن است بین اسیدهای امگا 3 و سرطان پروستات ارتباط وجود داشته باشد ، تحقیقات بیشتری برای تایید این امر لازم است ، خصوصاً آزمایشات با کیس های انسانی.
ماهی های چرب فواید زیادی برای سلامتی دارند. برای افزایش میزان امگا 3 در غذاهای چرب سعی کنید از ماهی های آب های سرد استفاده کنید. این موارد عبارتند از:
- ماهی سالمون
- شاه ماهی
- ماهی خال مخالی
- ماهی ساردین
- ماهی قزل آلا
چگونه ماهی بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟
اضافه کردن امگا 3 بیشتر به رژیم غذایی شما می تواند به آسانی باز کردن یک قوطی ماهی ساردین یا ماهی تن باشد. هرچند همه ی افراد به خوردن ماهی علاقه مند نیستند. و یا مصرف ماهی همچنین می تواند گران باشد.
اگر در گذشته تجربه ی خوبی از ماهی نداشته اید ، نوع دیگری از آن را امتحان کنید. هرکدام از ماهی ها طعم بی نظیری دارند. اگر ماهی تازه باشد ، طعم آن ملایم تر است ، بنابراین سعی کنید در هنگام خرید ماهی های روز را خریداری کنید تا از طعم تازه و بی نظیر آن لذت ببرید.
ماهی های کاد، فلاندر و ماهی قزل آلا دارای طعم های ملایم تری هستند. می توانید ماهی ها را با سس لیمو ترش کنید ، یا آن را همراه با غذاهای دیگری که برای پروستات مناسب هستند میل کنید. ماهی کاد پخته شده را در سس گوجه فرنگی امتحان کنید.
برای صرفه جویی در هزینه خود ، همچنین می توانید ماهی را به یک غذای دلچسب مانند ماکارونی ، سوپ ، سالاد یا ساندویچ اضافه کنید. . به این ترتیب به اندازه ای ماهی احتیاج ندارید که یک وعده غذایی کامل از آن را تهیه کنید. همچنین می توانید از پزشک خود در مورد مصرف مکمل های امگا 3 سؤال کنید.
سخن آخر
غذاهایی که دارای ترکیبات کلیدی هستند می توانند به سالم نگه داشتن پروستات کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهند. به منظور کشف این که دقیقا چگونه رژیم غذایی بر سلامتی پروستات تأثیر می گذارد ، مطالعات بیشتری باید انجام شود.
بهتر است قبل از ایجاد تغییر در رژیم غذایی خود ، به خصوص اگر در حال درمان سرطان پروستات هستید با پزشک خود مشورت کنید. به این دلیل که برخی از مواد غذایی ممکن است با دارو های مختلف و روش های درمانی متفاوت تداخل ایجاد کنند.
برخی مکمل ها که حاوی آنتی اکسیدان هستند مانند عصاره انار ممکن است با پرتودرمانی مداخله داشته باشند. افراد باید در طول درمان با اشعه از مکمل های حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها خودداری کنند.
بیشتر موارد موجود در این لیست ، غذاهای سالم و مغذی هستند. خوردن این غذاها به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم می تواند به سلامتی کلی بدن شما کمک کند.
