درمان خانگی مسمومیت غذایی

چکیده:                  تخمین زمان مطالعه: 3 دقیقه و 30 ثانیه

مسمومیت غذایی مشکلی است که ممکن است در هرزمانی دچار شوید. مسمومیت غذایی به‌وسیله باکتری‌ها، ویروس‌ها یا سایر سموم موجود در مواد غذایی ایجاد می‌شود. از علائم مسمومیت غذایی می‌توان به، سرگیجه، حالت تهوع، استفراغ، سردرد، گرفتگی شکم و اسهال اشاره کرد. مسمومیت غذایی را نباید نادیده گرفت، برای درمان مسمومیت غذایی با دکتر مهندس همراه باشید.

نشانه های مسمومیت غذایی چیست؟

معمولا علائم مسمومیت غذایی از ۳۰ دقیقه تا ۲ روز بعد از خوردن ماده غذایی آلوده و بنا به نوع میکروب و محل شروع رشد و تکثیر در دستگاه گوارش ظاهر می‌شود. از علائم کلی مسمومیت غذایی می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

• حالت تهوع
• استفراغ
• اسهال
• تب
• شکم درد
• گرفتگی عضلات و درد در بدن
• احساس ضعف
• سردرد

چه زمانی باید برای مسمومیت غذایی به پزشک مراجعه کرد؟

• به شدت بیمار هستید و قادر به نگهداری مایعات به خاطر استفراغ یا اسهال نیستید.
• بیش از 60 سال دارید یا بیمار یک نوزاد است.
• به شدت آب از دست داده اید و علائم زیر را دارید:
• ضربان قلب سریع و نامنظم، سردرگمی، ادرار ناچیز یا هیچ اثری از ادرار در شما وجود ندارد و چشم های گود رفته ای دارید.
• باردارید.
• سیستم ایمنی ضعیفی دارید، مثل بیمارانی که تحت درمان اچ آی وی یا سرطان هستند.
• علائمی چون وجود خون در ادرار، آسیب در بینایی یا سخن گفتن، یا تب بالا را تجربه می کنید.

 درمان خانگی مسمومیت غذایی

• لیمو

لیمو دارای خواص ضدالتهابی، ضدویروسی و ضد باکتری است. اسید موجود در لیمو کمک می‌کند تا باکتری‌هایی که سبب مسمومیت غذایی شده‌اند کشته شوند.

هر ۳ تا ۴ ساعت در طول روز، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو بخورید. یا می‌توانید ترکیب آب گرم یا داغ را با آب لیمو و کمی عسل در طول روز کم ‌کم بنوشید تا سیستم گوارش‌ تان تمیز شود.

• زنجبیل

زنجبیل یک درمان خانگی عالی برای تقریباً تمام مشکلات گوارشی ازجمله مسمومیت غذایی است.

• نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل پس از خوردن ناهار یا شام برای جلوگیری از سوزش سر دل، تهوع و سایر علائم مرتبط با مسمومیت غذایی. برای تهیه چای زنجبیل، یک قاشق چای‌خوری زنجبیل رنده شده را در یک فنجان آب جوش به مدت چند دقیقه قرار دهید تا دم بکشد و برای طعم آن کمی عسل به آن اضافه کنید.
• روش دیگر چند قطره آب زنجبیل را به یک قاشق چای‌خوری عسل اضافه کنید و آب را چند بار در روز برای کاهش التهاب و درد بکشید.
• همچنین شما می‌توانید برش‌های خام زنجبیل را بخورید.

• دانه شنبلیله و ماست

ماست به علت داشتن خواص ضد باکتری و ضد میکروبی می‌تواند با مبارزه با باکتری‌ها به درمان مسمومیت غذایی کمک کند و همچنین دانه‌های شنبلیله سبب درمان ناراحتی شکم شما می‌شود. یک قاشق چای‌ خوری دانه‌های شنبلیله را با یک‌ کاسه ماست مخلوط‌کنید و بخورید. دانه‌ها را ببلعید و نیازی به جویدن آن‌ها ندارید. اثر ترکیبی شنبلیله و ماست به شما کمک می‌کند تا درد معده و استفراغ شما از بین رود.

• موز

موز دارای هضم آسان است و دارای پتاسیم است که با از بین بردن استفراغ و اسهال می‌تواند به درمان مسمومیت غذایی شما کمک کند. روزانه 2 تا 3 عدد موز را بخورید.

• سیر می تواند در مسمومیت غذایی به شما کمک کند.

سیر همچنین در مبارزه با مسمومیت غذایی به دلیل خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد قارچی اش بسیار موثر است. هم چنین علائمی نظیر اسهال و درد شکمی را تسکین می دهد.
یک سیر تازه را بجوید، و سپس آن را با کمی آب گرم بشویید.اگر می توانید بوی سیر را تحمل کنید، عصاره سیر را نیز امتحان کنید.هم چنین می توانید یک معجون ترکیبی از روغن سیر و روغن سویا درست کنید و بعد از خوردن آن را روی شکم خود بمالید.

توجه: مصرف زیادی سیر باعث تپش قلب و یا خطر مشکلات ناشی از خونریزی می شود. اگر شما مسائل گوارشی مانند سندروم روده تحریک پذیر دارید و یا عمل جراحی را داشته اید یا دارید، به پزشک تان بگویید.

• زیره سبز

دانه‌های زیر سبز می‌تواند ناراحتی شکمی و التهاب معده ناشی از مسمومیت غذایی را کاهش دهد. یک قاشق چای‌خوری دانه‌های زیر سبز را درون یک فنجان آب بجوشانید و سپس آب یک قاشق چای‌خوری آب گشنیز را با مقداری نمک مخلوط‌کنید و به فنجان آب دانه‌های زیره اضافه کنید.

این روش درمان را دو بار در روز برای چند روز ادامه دهید. همچنین شما می‌توانید یک نوشیدنی گیاهی از دانه‌های زیر، نمک و آنغوزه درست کنید. دو تا سه بار در روز از آن بخورید تا علائم مسمومیت غذایی شما از بین رود.

• سرکه سیب

سرکه سیب طبیعی یکی از بهترین داروهای خانگی برای مسمومیت غذایی است هر چند که سرکه سیب نوعی اسید است، اما به عنوان یک ماده‌ی قلیایی در بدن سوخت و ساز می‌شود و به همین دلیل است که باعث تسکین معده‌تان می‌شود. علاوه بر این، سرکه سیب دارای خواص ضد عفونی‌ کننده‌ی قوی برای کشتن باکتری‌های مضر است. ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را با ۱ فنجان آب داغ مخلوط کنید. آن را بنوشید تا معده ‌تان آرام شود.

• ریحان

ریحان یک گیاه عالی برای تسکین ناراحتی شکمی ناشی از مسمومیت غذایی است. همچنین خواص ضد میکروبی دارد که به مبارزه با میکرو ارگانیسم هایی که مسئول این مشکل هستند کمک می کند.
آب ریحان را از چند برگ ریحان بگیرید و با یک قاشق عسل مخلوط‌کنید و چند بار در روز مصرف کنید.