چکیده
فشار خون بالا عارضهای است که افراد زیادی در سراسر جهان گرفتار اون هستن.
درمان فشار خون بالا نکته بسیار مهمیه که می تونید با تغییر سبک زندگی و دوری از خوراکی های مضر اون ررو درمان کنید.
ما در این مقاله از مجله سلامت دکترمهندس خوراکی های مضر برای فشار خون بالا رو بررسی کردیم پس تا آخر این مقاله همراه ما باشید.
ویدیو آموزش نحوه کار با دستگاه فشارسنج
فشار خون نرمال برای سنین مختلف
اگر فشار خون نرمال نباشد، مشکلاتی برای بدن و دستگاه گردش خون ایجاد میشود. فشار خون نرمال برای سنین مختلف متفاوت است. با در نظر گرفتن این موضوع می توان نوع تغذیه و سبک زندگی را بهتر مدیریت نمود.
فشار خون همیشه به عنوان دو عدد مطرح می شود:
فشار سیستولیک (زمانی که قلب می تپد)
فشار دیاستولیک (زمانی که قلب آرام است)
هنگامی که اندازه گیری ها نوشته می شوند، فشار سیستولیک بر روی فشار دیاستولیک نوشته می شود.
فشارخون | سیستولیک | دیاستولیک |
نرمال(بهینه) | <120 | <80 |
افزایش یافته | 129-120 | <80 |
پرفشاری خون درجه یک | 139-130 | 90-89 |
پرفشاری خون درجه دو | ≥140 | ≥90 |
علائم فشارخون بالا
در اینجا پنج علامت هشدار دهنده وجود دارد که نشان می دهد فشار خون شما بالاتر از حد طبیعی است.
سردرد شدید
افراد با فشار خون بسیار بالا ممکن است از سردردهای شدید رنج ببرند. بعضی اوقات سردردها باعث احساس سرگیجه یا حتی خونریزی می شوند.
اگر سردردهای شدیدی را تجربه می کنید، ممکن است نشانه افزایش فشار خون باشد.
تاری دید
اگرچه این امر به طور مستقیم به فشار خون اشاره نمی کند، تاری دید ممکن است نشان دهنده افزایش فشار خون باشد.
این یکی از آن علائم است که نباید از آن چشم پوشی کرد.
تنگی نفس
اگر احساس کردید که حتی اگر بدون فعالیت بدنی نفس نفس می زنید، ممکن است علائم فشار خون بالا را تجربه کنید.
توصیه می شود در بررسی بعدی خود این علائم را به پزشک خود گزارش دهید.
تورم پاها
فشار خون بالا اگر درمان نشود، می تواند به عملکرد کلیه های شما آسیب برساند. این اختلال ممکن است منجر به تورم پاهای شما شود.
هر نفخ غیر طبیعی در پاها، یک علامت هشدار دهنده مهم برای فشارخون بالا محسوب می شود.
درد قفسه سینه
فشار خون بالا می تواند باعث ایجاد احساس ناراحتی در قفسه سینه شود. اگر درد قفسه سینه را تجربه کردید، باید سریعاً با یک متخصص تماس بگیرید.
اگر این بیماری به یک بحران تبدیل شود، ممکن است بیمار به سردرد و خونریزی بینی مبتلا شود .
خوراکی های مضر برای فشار خون بالا
-
از مصرف قند و نمک خودداری کنید
متاسفانه این دو طعم افزای خوشمزه عوامل اصلی فشار خون هستند.
لازم است که مصرف قند و نمک تان را محدود کنید، اما به این معنی نیست که باید تا آخر عمر فقط خوراکیهای بی مزه بخورید.
در کل یک فرد سالم هم نباید بیش از ۲.۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز مصرف کند.
-
لوبیاهای کنسرو شده
لوبیاهای کنسرو شده سرشار از سدیم و مواد نگهدارنده هستند که موجب افزایش فشارخون میشوند؛ اما اگر چارهای نداشتید و خواستید از آنها استفاده کنید، ابتدا لوبیاها را با کمی آب بشویید تا حداقل نمکی که روی آن چسبیده جدا شود.
ولی بهترین کار این است که نخود لوبیای معمولی بخرید و خودتان در منزل آنها را بپزید و از مصرف این مواد غذایی کنسرو شده اجتناب کنید.
-
شير پرچرب
اگر دچار فشارخون بالا هستيد، شير ۲ درصد يا شير کم چرب مصرف کنيد، زيرا چربی های اشباع شده در شير به بيماری قلبی منجر می شود.
-
مشروبات الکلی
مصرف الکل، فشار خون را بالا مي برد و به ديواره رگ هاي خوني آسيب مي رساند.
-
رب گوجه و محصولات کنسروی گوجه
به طور معمول، محصولات گوجه فرنگی برای افراد مبتلا به فشارخون بالا مشکل آفرین است. رب گوجه فرنگی، سس کچاپ و آب گوجه فرنگی همه در میزان سدیم بسیار بالا هستند.
یک فنجان رب گوجه فرنگی در حدود 650 میلی گرم نمک دارد که برای افراد دارای فشار خون نرمال نیز میزان سدیم بالایی است.
-
سوپ آماده
به گفته محققان تغذیه تنها یک فنجان سوپ آماده، حاوی 1000 میلی گرم سدیم است؛ بنابراین حتما برچسب انواع آماده و نیمه آماده سوپ را مطالعه کنید و مقدار مصرف آنها را به حداقل برسانید. البته بهترین گزینه این است که انواع خانگی سوپ را تهیه کنید.
-
نوشابههای گازدار
نوشیدن نوشابه نیز از ممنوعههای فشار خون است. این نوشیدنیها بسیار اعتیادآورند و باعث میشوند هر روز میل و ولعتان به نوشیدنشان بیشتر شود.
نوشابهها سرشار از قند هستند و میتوانند باعث افزایش فشار خون شوند.
-
سسها
از مصرف سس پنیر، سسهای سالاد، سس مایونز و انواع دیگر سسها خودداری کنید تا خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهید.
بیشتر سسها پر از سدیم هستند، مانند سس تند که 2643 میلیگرم سدیم در هر گرم و سس خردل که 1100 میلیگرم سدیم در هر گرم دارد.
-
گوشت قرمز
شاید فکر کنید گوشت قرمز حاوی مقدار زیادی پروتئین و دیگر مواد مغذی سالم باشد؛ اما باید بدانید که گوشت قرمز حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع نیز هست که میتواند منجر به گرفتگی عروق شود.
اگر دوست دارید گوشت بخورید، سعی کنید ماهی یا مرغ را جایگزین آن کنید؛ اما اگر نمیتوانید از خوردن گوشت قرمز اجتناب کنید، به حداکثر هفتهای یکبار خوردن آن اکتفا کنید.
-
پاپ کورن
پاپ کورنهای مایکروفری سرشار از کره و نمک هستند. خوب است بدانید فقط یک وعده کوچک پاپ کورن قابل استفاده در ماکروویو حاوی 1058 میلیگرم سدیم است که این در واقع دوسوم میزان مصرف سدیم روزانه شما است.
-
غذاهای سرخ شده
مصرف غذاهای سرخ شده با افزایش فشار خون در ارتباط است. این امر در اثر سدیم بالا و چربیهای ترانس جذب شده توسط غذای سرخ شده ایجاد میشود.
برای کنترل فشار خون بالا چه بخوریم؟
تغییر رژیم غذایی میتواند در کنترل فشار خون بالا موثر باشد. تحقیقات مختلف نشان داده است که برخی غذاها میتوانند فشار خون بالا را به سرعت کنترل کنند و در درازمدت آن را کاهش دهند.
رژیم غذایی سالم و استفاده کردن از برخی محصولات غذایی باعث کنترل فشار خون میشوند و میتوانند خطر بیماریهای مرتبط را نیز کاهش دهند، زیرا داشتن فشار خون بالا خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی و بیماری کلیوی را در فرد افزایش میدهد.